在生活中，“陶瓷”是一个被我们常常挂在嘴边的词，因此很多人都以为这是一个器物的名称。其实，“陶”和“瓷”虽然是亲兄弟，但是出生的时间却不一样，中国的陶器生产，至今已有一万多年的历史，瓷器的生产距今也仅有三千多年的历史。

关于“瓷”字的记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》，字面解释说它属于陶的下一阶段，毫不夸张的说，如果没有制陶术的发明及陶器制作技术不断改进所取得的经验，瓷器是不可能单独发明的。

既然是先后出现的两种不同的物件，陶器和瓷器又有什么区别呢？主要有以下几点。

第一点：陶和瓷的烧成温度不同。

陶器素烧温度通常在900到1000℃度之间，瓷器的素烧温度为1100到1350℃之间，也就是说，在制陶的温度基础上再添火加温，陶就变成了瓷，大宋定窑素烧温度最高就可达达1340℃。（素烧，就是表面不上釉的作品，直接烧制的方法）

第二点：陶和瓷的原料不同。

陶器以自然界中普通的黏土为胎，瓷器则需要选择特定的材料，以高岭土作坯，因为如果采用一般的黏土制坯，在烧制温度达到1200℃时，就会被烧熔为玻璃质，而不是瓷质。大宋定窑的瓷土取材定窑遗址附近，并用保密配方配置。

第三点：陶和瓷的施釉不同。

釉就是罩在瓷器表面的那一层光亮外衣，主要原料是粘土、石英和长石等。陶器通常不施釉或只施低温釉，因此表面略粗，透气性好。瓷器表面施有一层高温釉，表面显得光滑易清洁。

根据以上这些陶和瓷的区别，我们就能很好的区分一件器物到底是陶，还是瓷，下面再具体总结一下。

陶器：造型一般比较简单，看起来粗犷、古朴，并且因为烧成温度低，胚体并未完全烧结，因此陶器的胎质粗疏，用手指或笔轻轻敲击，声音“迟钝”，断面吸水性强，容易吸水，用金属可以比较容易在表面划出划痕，即使做到再薄也不透光。

瓷器：造型一般比较精致，看起来细腻光洁、优雅，并且因为烧成温度高，胎体基本烧结，胎质坚固致密，敲击时声音清脆，且烧成温度越高，声音越清脆。断面吸水性弱，基本上不会吸水，胎体表面用金属很难划出沟痕。瓷器具有半透明的特性，用电筒照射可以透光。

正所谓“萝卜青菜，各有所爱，”有些人喜欢瓷器，有些人喜欢陶器，现如今，它们各自独立发展，并逐渐从生活用品转变为收藏艺术品，特别是定瓷艺术品，更是备受欢迎，这也与大宋定窑提出的“让艺术融于生活”的口号相吻合。