定窑梅瓶到底是用来盛酒，还是用来插花？

在陶瓷造型中，有一种器型从古自今都深受人们的喜爱，那就是瓷瓶，因为“瓶”与“平”谐音，所以瓷瓶就被人们寓以平安、吉祥之意。

瓷瓶的种类有很多，清代著名瓷器专著《陶雅》中，就记载有：“瓶之式样，千变万化，无有穷期，故瓶独尊于他品。”对于五大名窑之首的定窑来说，其瓷瓶种类之多，是其它窑口所不能比的，这也是有史料记载的，明人高濂所著的《燕闲清赏笺》中，就记载有定窑瓷瓶“式类数多，莫可名状，诸窑无与比胜”。

梅瓶在定窑瓶类器型中是最常见的，对于它的用途，历史上一直有争议，有人说它是盛酒器，有人说它是花瓶。其实，在宋代时，梅瓶是用来盛酒的，在宋代中国文言轶事小说《侯鲭录》中，记载有：“陶人之为器有酒经焉，晋娄人盛酒，似瓦壶之制，小颈，环口，修腹，受一斗。”其中提到的“酒经”，器型与梅瓶非常相似，可以认定就是现在的梅瓶，只不过在宋代它被称为“酒经”。

有人可能会提出反对意见，依据就是南宋诗人韩淲在《涧泉集》中有“诗案自应留笔砚,书窗谁不对梅瓶”，宋诗人王镃在《雪夜二首》中，也写有“调朱旋滴梅瓶水，读过唐诗再点看”，但是，我们都知道，宋人有“四艺”，分别是：插花、点茶、焚香、挂画，尤其是宋代文人，以插花为雅好，因此诗作中提到的“梅瓶”，很可能是插了梅花的瓶子，与本文说的梅瓶毫不相关。

从宋代开始，不论哪个朝代，这个“小口、短颈、丰肩、修腹、窄胫”的瓶类器物，都是被用来盛酒的，因此定窑“梅瓶”虽然有不同的称呼，酒经、酒京、酒缸、酒瓶……但都和酒有关。直到清末明初，许之衡在《饮流斋说瓷》中，才正式将其命名为“梅瓶”，书中是这样记载的，“口细而项短，肩极宽博，至胫稍狭，折于足则未丰，因其口径之小与梅之瘦骨相称，故名梅瓶也。宋瓶雅好此式，元明暨清历代皆有斯制”。至于它何时被用来插花，大家众说纷纭，并没有准确的时间。

如今，现代人在装饰家居时，大多是选用梅瓶，梅瓶也早已摒弃了最初的功能，大家如果对梅瓶感兴趣，可以看一看陆军所著的《中国梅瓶研究》，相信你一定会有所收获。另外，大宋定窑也设计过几款精美的梅瓶，感兴趣的可以到曲阳羊平镇艺术家部落内的大宋定窑艺术展厅，或者北国商城五楼我们的专柜看一看。