宋代五大名窑,以其各自的风华,不仅卓立于当世,更绝唱瓷史千万年。虽然五大名窑各有千秋,但是嘴特立独行的,当属定窑,它不仅是诸窑中唯一以白为美的,而且还是唯一以纹饰雕工为美的窑系。
正因为定窑不走寻常路,所以在国内它势压群芳,有诸多模仿者,并逐渐形成庞大的定窑系,根据史料记载:江西景德镇、山西平定、四川彭县、辽宁上京、福建德化,北京龙泉务诸窖皆蜂起仿效。
唐宋时期,经济发达,在我国东南沿海有一条“海上丝绸之路”,定瓷也源源不断的被销往海外国家,并被视为珍宝。在埃及首都开罗,就曾出土过不少北宋定窑瓷片,而在非洲的索马里、东南亚各国,也都有定窑瓷片被发现。英国维多利亚阿尔伯特博物馆,储藏了英国皇家历代传承的中国瓷器中的精品,其中定窑的瓷器数量最多,几乎涵盖了定窑瓷器各个方面的经典器形。
而与中国相邻的朝鲜和日本,更是受定窑文化影响颇深,北宋宣和六年(1124),官员徐兢以“奉使高丽国信所提辖人船礼物官”的身份出使朝鲜,回来后写了《宣和奉使高丽图经》,其中就有记载:高丽“碗、碟、花瓶、汤盏,皆窃仿定器制度”。
而在当时的日本,定瓷是被作为高级礼品赠送友人的,并留下了很多赞颂定瓷艺术的璀璨诗篇,比如日本理学先驱虎关师炼曾经写过:“定州白瓷陶冶珍,纵横小理自然新。扫清仙客闲天地,贮得四时一味春。”而比他稍晚一些,日本儒学僧人义堂周信也曾写过:“故人赠我定窑瓷,中有蛟龙弄水嬉。只恐一朝得云雨,青天飞出碧瑶池。”除此之外,近些年在日本奈良及京都出土的白瓷碗,也多为定窑生产。
说到日本对定窑文化的热爱,还有一件趣事,上世纪七十年代末,中国曾拿出一瓶精美的定瓷,到日本展览,进行文化交流。当时日本为了进一步研究定窑文化,想要买一件展品,中国并没有同意。巧合的是,第二天就有一件名为“白釉划花朵云纹球形瓶”的展品,不知为什么突然就碎了,但是中国也并没有把这件残品卖给日本,如今它就被收藏在定州博物馆。